Po raz kolejny odwiedziliśmy Zakład Produkcyjny Polmos-Akwawit, którego tradycje spirytusowe sięgają XIX wieku. Uczniowie nie tylko dowiedzieli się co nieco o historii i obecnej sytuacji zakładu, ale mogli również organoleptycznie ocenić różnicę pomiędzy destylatem rolniczym,a alkoholem rektyfikowanym. Zwiedziliśmy laboratorium przemysłowe, w którym młodzież mogła dowiedzieć się jak zmieniała się na przestrzeni dekad praca chemika - analityka. Żmudne i precyzyjne badania wykonują dziś już w większości maszyny, a o gotowym pomiarze informują wydrukiem. I jak tu nie kochać chemii!